Pulpoa Feira con Cachelos 20,00 € Raciones Anchoas del Cantábrico en Lacón Braseado a la Gallega 8,00 € Huevos Fritos con Patatas y Jamón Ibérico de Guijuelo 17,00 € Pastel de Cabracho 10,50 € Croquetas de Jamón Elaboradocon grelos, nabizas, berzas o repollo junto con cachelos, alubias blancas y alguna carne como chorizo, lacón o panceta cocida. Se cuece acompañado de unto y de huesos, que le aportan Ysin más, y después de esta reflexión, vamos con la receta, que cuando la preparo en casa, es una cena fantástica. Montadito de Lacón y Cachelos con Flor de Mayonesa Ingredientes para hacer Lacón con Cachelos. 250 gramos de lacón al corte; 6 cachelos (patatas gallegas) Pimienta negra molida; Pimentón de la Vera Dulce; Zumo Pulpocon cachelos Una de las estrellas de la casa. Si estás buscando el mejor pulpo de Madrid, tienes que venir a probarlo. Elaborado al más puro estilo gallego, nuestro pulpo con cachelos nunca defrauda por su sabor inconfundible. Maricos frescos de las lonjas gallegas. Si por algo destaca la carta de nuestro restaurante gallego es por sus Empanadagallega 3,70 € 5,50 € Ensaladilla rusa 3,70 € 5,80 € Gambas plancha 15,80 € Huevos rotos con jamón 9,50 € Huevos rotos con zorza € 9,50 Jamón asado 6,00 € 9,20 € Jamón serrano 5,00 € 8,20 € Lacon a la gallega con Cachelos 5,20 € 8,20 € Mejillones vapor 7,00 € Morcilla de burgos 4,00 € 6,50 € Oreja a Lagastronomía de Galicia tiene en el lacón con cachelos uno de sus platos más típicos y populares. Un buen entrante, ración, tapa, cena, primero, etc. Uno de los platos más típicos de la cocina gallega, el lacón con patatas es muy sencillo de preparar y resulta una gran opción para un buen aperitivo. Teniendoen cuenta la calidad y variedad de la comida española en general, ¡te puedes hacer una idea de lo bien que se come en Galicia! Si algún día visitas Galicia, estos son los platos que no debes perderte: Pulpo: Hay dos versiones: una con patatas cocidas o cachelos, llamada pulpo a la gallega; y otra sin patatas, llamada pulpo á feira. Especialidadesgallegas como el pastel del pulpo, oreja con cachelos, lacon con grelos, navajas, zamburiñas, chipirones, raxo, extensas tablas de quesos gallegos, como el san simón, tetilla o Arzua. Artesanos y Lacóna la gallega con patatas. En esta ocasión presentamos un plato clásico en la cocina Española, de procedencia de Galicia, allí lo típico y más conocido es el lacón con cachelos que en castellano significa patatas cocidas,yo le he dado mi punto y aquí esta el resultado. Elpapafrita. 22 August, 2010; Palabras: 268; Destacasu famoso bistec de Galicia, el lacón con cachelos y la mariscada Don Fermín. Además de la impresionante comida, O'Retorno cuenta con una extensa bodega con una selección de vinos gallegos que complementan a la perfección cada plato. El servicio es impecable, y el ambiente es ideal para ir a comer o a cenar con amigos, CVbb.